Tabuľka nutričných hodnôt

 

Názov suroviny
v surovom stave

Surovina

Bielkov.

Sacharidy

Tuky

Energia

Kalorie

v /g/

/g/

/g/

/g/

KJ

Kcal

1x vaječný bielok

1 ks

3

0,5

0,2

67

15,95238095

Vaječný bielok

100

11,2

0,8

0,3

205

48,8095238

Vaječný žĺtok

100

16,3

0,7

32,1

1503

357,8571428

Baranie stehno

100

12,9

0

11

641

152,6190476

Bažant

100

19,8

0,2

14,8

209

49,76190476

Bravčové stehno

100

21

0

7

636

151,4285714

Bravčový bôčik

100

8,2

0

50,4

2047

487,3809524

Bryndza polotučná

100

20

19

8,7

980

233,3333333

Bryndza tučná

100

19,8

1,7

17,6

1030

245,2380952

Celozrnný chlieb

100

11,6

51,7

1,6

1122

267,1428571

Celozrnný chlieb podpoliansky

100

11,5

76

1

1450

345,2380952

Cottage Cheese (čerstvý syr) - Rajo

100

13

3

4

418

99,52380952

Eidam

100

29,2

1,8

14,6

1084

258,0952381

Ementál

100

25,8

2,1

25,6

1432

340,952381

Enciál (Hermelín)

100

20,2

1,6

20,2

1130

269,047619

Fazuľa

100

21,4

61,6

1,6

1386

330

Filé z tresky

100

16,5

0

0,4

310

73,80952381

Granola

100

10,1

59

18,3

1847

439,7619048

Holubie mäso

100

22,1

0

0

431

102,6190476

Hovädzie predné

100

20,7

0

9,8

737

175,4761905

Hovädzie zadné

100

20,8

0

6,5

615

146,4285714

Hrach

100

23,8

60,2

1,4

1390

330,952381

Chlieb grahamový

100

11,6

51,7

1,6

1122

267,1428571

Chlieb pšeničný biely

100

8

56,7

1

1130

269,047619

Instantná hrášková polievka Knorr

1

2,9

9,4

1

196

46,66666667

Instantná hrášková polievka Maggi

1

3,6

10,5

2,3

313

74,52380952

Instantná šampioňonová polievka Knorr

1

0,8

9,5

1,8

219

52,14285714

Jahňacina

100

12,9

0

13,6

745

177,3809524

Jazyk

100

12

0,3

14

750

178,5714286

Jogurt biely

100

5,7

9,7

4,5

423

100,7142857

Jogurt ovocný

100

4,8

18,7

3,8

515

122,6190476

Kačka, hus

100

12

0

17

880

209,5238095

Kapor

100

14,4

0

3,8

398

94,76190476

Kefír

100

3,3

1,7

3,6

218

51,9047619

Králik domáci

100

14,8

0

5,5

473

112,6190476

Krupica

100

9,7

75,6

0,7

1474

350,952381

Kura - broiler

100

15

0

4,1

460

109,5238095

Kyslá smotana 12% tuku

100

3,2

4,2

12

565

134,5238095

Ladvinky bravčové

100

15,5

0,8

4,4

448

106,6666667

Ladvinky hovädzie

100

13,5

0,8

7,3

523

124,5238095

Makrela (bez vnútorností)

100

11,4

0

7,3

477

113,5714286

Makrela (pečená)

100

16

3,5

14

920

219,047619

Makrela - udenáč

100

14

0

10

670

159,5238095

Mleté mäso

100

16,9

0

24,5

1223

291,1904762

Mlieko nízkotučné

100

3,2

4,6

0,5

150

35,71428571

Mlieko polotučné

100

3,1

4,7

1,5

190

45,23809524

Morka

100

15

0,2

15

860

204,7619048

Mozoček

100

10,1

0,8

8,2

490

116,6666667

Niva

100

19,2

0,8

25,7

1298

309,047619

Obilninová kaša Vitana

100

8,2

85,7

1,8

1616

384,7619048

Olomoucké syrečky

100

30

2

0,8

574

136,6666667

Ostatné teľacie s kosťami

100

14,4

0,3

4,8

440

104,7619048

Ovsené vločky

100

16,3

68

3,6

1629

387,8571429

Pečeň bravčová

100

19

2

4,5

598

142,3809524

Pečeň hovädzia

100

19

3,3

4,1

590

140,4761905

Pečené zemiaky

100

2,5

50

0,5

0

0

Piškóty detské OPAVIA

100

8,3

77,8

1,1

1185

282,1428571

Prepelica

100

24,3

0

0

490

116,6666667

Pstruh

100

10

0

0,8

210

50

Puding s mliekom (nízkotučné)

100

10,5

71,2

10,7

1726

410,952381

Romadur

100

18,1

2,4

17,2

996

237,1428571

Ryža

100

7,6

79

0,6

1700

404,7619048

Sardinky v oleji (vo vlastnej šťave)

100

21,1

0

27

1403

334,047619

Sardinky v tomate

100

15

2,4

15

920

219,047619

Sleď - udenáč

100

22,2

0

12,9

882

210

Sleď - zavináč

100

19,8

0

14,8

909

216,4285714

Slezina

100

16,9

1

4

465

110,7142857

Sliepka

100

11,5

0,2

16

808

192,3809524

Soja

100

49,6

30,9

2

1442

343,3333333

Srdce bravčové

100

16,4

0,4

4,6

468

111,4285714

Srdce hovädzie

100

16

0,6

3,5

422

100,4761905

Srnec

100

13,5

0,3

1,2

293

69,76190476

Sušené plnotučné mlieko

100

25

38

25

2000

476,1904762

Syr - Žervé

100

12,4

1,8

15

804

191,4285714

Syr tavený 30% tuku v sušine (t.v.s.)

100

19,6

0,8

11,4

783

186,4285714

Syr zlato

100

25,7

2,5

13,8

921

219,2857143

Šľahačka 33% tuku

100

2,4

2,7

33

1302

310

Šošovica

100

25

59,5

1

1377

327,8571429

Špagety

100

11

77

1

1510

359,5238095

Šťuka

100

18,8

0

0

360

85,71428571

Tavený ementál 35% tuku v sušine (t.v.s.)

100

21,2

1,2

23,4

1260

300

Tavený smotanový syr 45% tuku v sušine (t.v.s.)

100

15,9

1,2

18

967

230,2380952

Teľacie stehno

100

21,8

0,5

3

507

120,7142857

Tofu

100

14,4

10,5

5,2

356

84,76190476

Tvaroh Danone jemný

100

14

2,4

0,6

174

41,42857143

Tvaroh mäkký (netučný)

100

19,4

4,8

0,3

435

103,5714286

Tvaroh Rajo nízkotučný

100

17,5

4,2

2,5

460

109,5238095

Úhor

100

18,6

0

0

674

160,4761905

Vnútornosti priemer (ostatné)

100

16,3

1

7,9

599

142,6190476

Zahustené mlieko nesladené (v plechovke)

100

8,3

12

9

674

160,4761905

Zahustené mlieko sladené (v plechovke)

100

10

53,3

9,5

1394

331,9047619

Zajac

100

16,8

0,2

0,8

335

79,76190476

Zmrzlina mliečna 1-porcia

1

1,8

0

0

536

127,6190476

Zmrzlina ovocná 1-porcia

1

0,2

0

0

528

125,7142857

Zmrzlina smotanová 1-porcia

1

1,4

0

0

917

218,3333333